Pasta con le sarde - i consigli di Giallozafferano

Sep 19 , 2019

Antonio Pecorelli

Pasta con le sarde - i consigli di Giallozafferano

All’angolo del quartiere, quello che porta direttamente alla piazza principale, le signore Concetta, Rosalia e Santina stanno comodamente sedute a discutere su quale sia l’autentica versione della ...

Sfincione palermitano “u sfinciuni” - i consigli di Giallozafferano

Aug 07 , 2019

Claudio Amodeo

Sfincione palermitano “u sfinciuni” - i consigli di Giallozafferano

Sfincione palermitano “ u sfinciuni”   fa parte della storia gastronomica di Palermo, si racconta addirittura risalga al periodo Arabo. Ha un sapore di forte impatto e chi viene a Palermo non può n...

SARDE A BECCAFICO - i Consigli di Gambero Rosso

Aug 07 , 2019

Claudio Amodeo

SARDE A BECCAFICO - i Consigli di Gambero Rosso

Sarde a beccafico Difficoltà Media Tempo 60 min di preparazione, 20 min di cottura Tipo di cottura Al forno Dosi per 4 persone Ingredienti 12 sarde di 50 o 60 g l'una; 100 g di molli...

Pasta alla carbonara - Consigli di GIALLOZAFFERANO

Aug 05 , 2019

Antonio mattalnyc@gmail.com

Pasta alla carbonara - Consigli di GIALLOZAFFERANO

Il Vicolo della Scrofa, per chi conosce Roma, è una delle stradine più caratteristiche e ricche di simboli. Proprio in una trattoria di questa strada, da cui il nome del vicolo, pare sia stata real...