Vino Bianco di Perricone – Aulentissimo – Terre Siciliane IGT - 75cl
€12,70
Aulentissimo – Bianco di Perricone – Terre Siciliane IGT Vinificazione affinamento Raccolta manuale la terza settimana di settembre. Pressatura soffice, decantazionestatica naturale a temperatura controllata.Fermentazione in vasca inox a 16 °c, seguita da maturazione dulie fecce fini per tremesi, affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Caratteristiche organolettiche Colore:...
Aulentissimo – Bianco di Perricone – Terre Siciliane IGT
Vinificazione affinamento
Raccolta manuale la terza settimana di settembre. Pressatura soffice, decantazione
statica naturale a temperatura controllata.
Fermentazione in vasca inox a 16 °c, seguita da maturazione dulie fecce fini per tre
mesi, affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Ramato. Profumi di pesca, melone, fragole di bosco. Palato: Persistente,
fresco, leggero e delicato
Informazioni aggiuntive
| Type of wine |
IGP TERRE SICILIANE |
|---|---|
| Production area |
Trapani C/da Casalmonaco |
| Type of grape |
Grillo 100% |
| Vineyards density |
4800 per ettaro |
| Vineyards age |
Impianti realizzati nel 2011 |
| Soil type |
Franco Argilloso ricco di scheletro |
| Yield per hectare |
Kg 11.000 |
| Vineyards training system |
Guyot |
| Vineyards altitude |
Mt 490 |
